Kasvissyojan kasvisruokaa

Tuli tanaan Sonttusen kanssa puheeksi, etta oon Thaimaan reissun jalkeen elanyt vahan sellasta kasvissyojan elamaa. Tarkotus on nyt aluksi testata ja katsoa milta se itsesta alkaa tuntua. Kasviruuasta tulee yleensa kropalle tosi hyva mieli, se maistuu tosi hyvalla, on tosi terveellisia eika kenenkaan viattoman elaimen oo tarvinu kitua paastakseen mun ruokalautaselle! Vaikeeta nain aluksi on ne tilanteet, kun oot jossain missa on (ainoastaan) liharuokaa tarjolla. Muuten kotona liha on yllattavan helppoo korvata kaikella muulla ihanalla maukkaalla ja terveellisella. Esim. leivan paalle voi voin sijaan laittaa kookosoljya, avocadoa tai hummusta - terveellista ja hyvaa! Sanoin sonttuselle, etta jaan sille pari mun viime kuukauden lempikasvisreseptia, joten ajattelin jakaa ne suoraan tanne jos sinakin satut tata lukemaan




TORTILLAT PAPUKASTIKKEELLA
Tortilloja tehdessa voi jauhelihan helposti korvata kidneypavuilla ja lorauttaa kastikkeen sekaan sen tunnetun "tacomausepussin" - saat kasvistortilloja, jotka maistuu samalta kun ennen vanhaan ! Esim. ohje loytyy http://chocochili.net/2010/09/helpot-paputortillat/




RIISIA JA CURRYA
Curryyn rakastuin Thaimaassa ja oon kokannu sita nyt varmaan 10 kertaa. Mulla on valmista currytahnaa, jota sekotetaan kookosmaidon kanssa ja lisataan kasvikset. Tassa viela jonkunlainen ohje: http://www.maku.fi/reseptit/helppo-kasviscurry




FALAFELIT
Mun lempiruokaa > falafelit ja hummus. Ne on niin helppo pyorayttaa kikherneista ja porkkanaraasteista ja paistaa oljyssa rapsakaksi. Virallinen ohje loytyy: http://www.maku.fi/reseptit/falafelpyorykat




HALLOUMIHAMPURILAISET
Tykkaan tehda hammpareita falafeleista mutta ehka yks maailman paras idea on korvata se lihapihvi hallomijuustolla. Niin taivaallista. Hallomia, hummusta, tomaattia, salaattia ja sipulia ja your in (cheese)heaven. Hamppareiden rinnalle voi tehda bataatista ranskikset ja dipin luonnonjogurtista. Resepti esimerkki: https://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/kasvis-halloumihampurilainen/011005 ja ranskikset http://reseptitaivas.fi/reseptit/bataattiranskalaiset-ja-auradippi/


PORKKANFRITTERIT
Mun uusin loyto. Maailman nopein ja helpoin kasvispihvinen eli fritteri. Ja nam se inkivaari! Ehka menee enemmanki lounaasta ja kaipaa rinnalle jotain proteiininlahdetta mutta esim pinaattisalaatin, raejuuston ja kvinoan kanssa vois toimia. Reseptin loysin: http://www.soppa365.fi/resepti/52216/porkkanafritterit/




SIENILASAGNE
Lasagneen ollaan nyt tehty kastike tomaatista ja sienista. Hyvaa! https://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/simppeli-sienilasagne/012772





TOMAATTIPASTA
http://www.hs.fi/blogi/kiusauksessa/a1305879900263




TORTILLAPIZZAT
Taa on sairana nopee ja varikas! Tortillan paalle vaan tomaattia ja paprikaa ja pinaattia ja juustoa ja rucolaa tai lahinna mita ikina kaapista loytyy.
https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=300406




X -ANNOS TOFULLA
Eli siis minka vaan annoksen lihatuotteen voi korvata tofulla. Jos et tykkaa tofusta nin anna sille viela mahdollisuus ja paista sita pannulla mausteuden kanssa rapsakaksi ja tykkaat varmasti!