Finnish Christmas dinner

Suomalaisessa joulussa ruualla on tärkeä ellei tärkein tekijä! Halusin tuoda Simonille ja hänen perheelle suomalaisen joulun makuja ja vietin koko päivän keittiössä valmistamassa jouluaterian porkkanalaatikkoineen kinkkuineen päivineen! Ateriasta tykättiin kovasti, mutta jostain syystä se herätti mielikuvan, että suomalaiset on lihavia :D Tein toki selväksi, että joulun aikaan syöminen on se juttu ja sillon "kuuluukin" lihoa muutama kilo ja sitten tammikuussa voi taas syödä normaalista. Oikeastaan koko tämä perinne on sieltä asti lähtöisin kun ruuasta oli pulaa ja joulun aika oli se aika kun sai kunnolla ruokaa!

Kuvista näkee menuun ;)

In Finnish Christmas the food is really important or even the most important part of the event! I wanted to bring the taste of Christmas for Simon and his family and I spent one whole day in the kitchen cooking a christmas dinner for them! They really liked it but they started to think if Finns are fat... I had to explain that christmas time is time when you are suppose to eat a lot! And you're "suppose to" gain few kilos before starting to eat normal again on January. The traditions is actually coming all the way from the period when people didn't have a lot to eat but christmas was alway the time you could eat!

Here you can see what did the dinner include ;)

Rosolli
Salade with beetroot and some stuff

Ham with peas

Potatoes

Salmon 

Carrot casserole

Cheese cake for dessert